Кланица "Меркез" получи нов сертификат "Хелял". 

Решението беше взето от Комисията по сертифициране на продуктите към Главното мюфтийство след посещение на нейни членове на място.

През тази година фирмата кандидатства за подновяване на сертификата на кланицата, но освен това "Меркез" подаде и документи за сертифициране на своите колбаси. 

Комисията по издаване на "Хелял" сертификати извърши проверка на процеса и установи, че кланицата, месото, месните разфасовки и дреболии на "Меркез" отговорят на изискванията за издаване на документа.

Предстои подготовката на документите и проверка на процеса, след което ще бъде взето решение дали фирмата да получи "Хелял" сертификат и за производство на колбаси.