Bulgaristan pazarında helal gıda gereksinimi var mı?

Bulgaristan’da yapılan sosyolojik bir araştırmaya göre ülkedeki Müslümanların yüzde 40’ı domuz eti tüketmektedir. Bu ise dini açıdan çok ciddi bir sorunu teşkil etmektedir. Ancak, bazı Müslümanların bilerek ve ya bilmeyerek domuz ya da alkol maddelerini içeren farklı gıda ürünlerini tükettikleri göz önünde bulunudurulması durumunda sorunun daha da ciddi olduğu anlaşılıyor. Başmüftülük bu yöndeki sorumlulukları doğrultusunda bir kaç yıldan beri Müslümanların helal gıda tüketimini kolaylaştırmayı amaç edinmiştir. Bu maksatla farklı firmaları dini bakımdan temiz olan gıdaları piyasaya sürmerilerini teşvik etmektedir. Aynı zamanda, başlatılan bilgilendirme kampanyası çerçevesinde seminer ve oturumlar tertipleniyor, farklı broşürler hazırlanıyor, domuz eti zararları ile ilgili 3 binin üzerinde adet kitapçık yayınlandı.
Bu faaliyetlerin devamı olarak 11 Haziran’da Başmüftülüğün Medya Merkezi’nde ülkemizde ilk defa “Bulgaristan’da helal ürünler” konulu forum düzenlendi. Forumda helal gıdalar ile ilgili güncel konular masaya yatırıldı. Sırnitsa köyünün imamı Said Mutlu, katılımcılara Kur’an-ı Kerim ve sünnet ışığında helal anlayışını anlattı, tıp uzmanı dr. Akif Şabanov ise “Sağlıkı bedende sağlıklı ruh” formulüne vurgu yaparak konuyu tıp açısından değerlendirdi. Başmüftülük Helal Sertifika Komisyonu başkanı ve üyesi Halil Hocov ve Beyhan Mehmed’in dünya çapında ve Bulgaristan pazarında helal gıda belgelendirmenin durumu ile ilgili raporları dikkat çekiciydi. Komisyonun tarihçe ve faaliyetleri tanıtıldı ve ülkemizde helal sertifikası verilen şirketler sıralandı. Komisyonun karşılaştığı sorunlar hakkında bilgi verildi.
Foruma Bulgaristan’da helal sertifikası verilen tüm firmaların temsilcileri davet edildi. Foruma katılan “Karmela 2000”OOD –Veliko Tırnovo şirkerinden bayan Desislava Diçeva, temsil ettiği firmanın helal belgelendirme süreci hakkında ayrıntılı bilgiler verdi, sertifikanın firmaya sağladığı öncelikler ve yararları anlattı.
Oturum sonunda helal sertifikasına sahip firmaların ürünleri ikram edildi. Katılımcılar Bulgaristan pazarında sunulan helal tatlılar, un ve süt ürünlerini tatma imkanını buldular.
Oturum katılımcıları ve organizatörler, Müslüman nüfusun yaşadığı ülkenin farklı bölgelerinde de benzer forumların düzenlenmesi gerektiği fikrinde birleştiler.